Турецкая кухня — что попробовать

Турецкая кухня

Турция — одна из наиболее популярных стран для отдыха туристов из России, Германии, Ирана, Грузии, Болгарии и других стран. Система «всё включено» не всегда позволяет прочувствовать разнообразие вкусов турецкой кухни. Выходите из отеля и пройдитесь по ресторанчикам ближайшего городка!

Турецкая кухня вобрала в себя кулинарные традиции многих народов. Замешанная на арабских обычаях, приправленная средиземноморскими мотивами. Она настаивалась на эталонах балканской кулинарии и тюркских кочевников. Закалялась канонами ислама и томилась в печах кавказских тенденций.

В Турции любят готовить еду на открытом огне. Даже помидоры, лук и перец перед попаданием в салат подвергаются горячей обработке.

Часто еда острая, но на столе всегда есть йогурт. Погасите им перчённый жар! Турция — сельскохозяйственная страна. Как правило, в ресторанах овощи, хлеб и соусы — это дополнительные компоненты к основному меню и не входят в счёт. Вы будете приятно удивлены объёмами блюд, которые Вам подадут. Ну, а турецкие завтраки сведут Вас с ума своим колоритом!

Гастрономические туры

Турецкой провинции Хатай в 2017 году организацией Всемирного наследия ЮНЕСКО было присвоено звание «гастрономического города».

Турция на карте ЮНЕСКО

Мэр Юго-Восточного города Шанлыурфа Нихат Чифтчи заявил, что аутентичная кухня региона может стать объектом наследия ЮНЕСКО как самая старейшая кухня мира и, таким образом, получить всемирную известность. Председатель Ассоциации Гастрономического туризма Турции Абдуррахман Аджар сказал, что туристы с каждым днём проявляют повышенный интерес к гастрономическим турам.

Что попробовать

Турецкая кухня — это много овощей, зелени, рыбы, мяса. Наконец, это сладости! Одной только пахлавы десятки видов. Попробуйте на отдыхе любимые блюда участников одной из крупнейших русскоязычных групп проживающих в Турции в конкурсе «Лучшее блюдо турецкой кухни» … и пусть Ваш отдых будем вкусным и незабываемым!